Czarny bez – kwiat, suszony w niskiej temperaturze.
Czarny bez występuje w stanie dzikim w Europie, północnej Afryce, na Kaukazie i w Azji Mniejszej oraz w Polsce spotykany na całym obszarze kraju w stanie dzikiem lub w uprawie. Kwiat bzu charakteryzuje się intensywnym aromatem, ale i cennymi właściwościami leczniczymi dzięki zawartości następujących związków:
– polifenole – mają działanie przeciwutleniające oraz spowalniają procesy starzenia;
– flawonoidy – wpływają na zmniejszenie ryzyka wystąpienia schorzeń sercowo-naczyniowych, pomagają również we wzroście odporności;
-składniki mineralne – mają znaczenie w prawidłowej pracy serca, układu nerwowego, są niezbędne do wytwarzania czerwonych krwinek,
– kwasy organiczne – działają rozkurczowo i przeciwzapalnie, napotnie i przeciwwirusowo.
Sposób przygotowania naparu: łyżeczkę suszonych ziół zalać szklanką gorącej wody. Parzyć pod przykryciem ok. 10-15 minut. Do smaku można dodać odrobinę miodu.
UWAGA: czarnego bzu nie należy spożywać w formie surowej, gdyż zawiera szkodliwe substancje, które degradowane są dopiero w procesie gotowania, bądź suszenia
Składniki: 100 % kwiat czarnego bzu z certyfikowanych ekologicznych upraw.
Dostępne opakowania: 50 g
Certyfikat ekologiczny nr: PL-ECO-07-15166.
Sprzedaż prowadzona jest w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego nr 4804/0312/2020
